Dnevi istrske kuhinje

Gostilna Simon, VrhnikaSkupaj s prijatelji iz gostilne Simon – Vrhnika, smo pripravili “ Teden istrske kuhinje“, ki bo potekal od 12.11.2012 do 16.11.2012 na Vrhniki; gostilna Simon je odprta vsak dan od 11:00 do 22:00 ure.
A to ne pomeni, da bomo na Belvedurju zaprti; ravno nasprotno, naša gostilna bo normalno obratovala, le Sandi bo svoje mojstrstvo v pripravi pristnih, domačih istrskih jedi za nekaj dni približal uživalcem bliže prestolnici.

Ponudba

Pripravljali bomo in gostom stregli že znane jedi iz naše uveljavljene ponudbi, ki temelji na domači istrski kuhinji ter na jedeh s tartufi, tu bodo gostje lahko izbirali med črnim ali belim tartufom.
Nekaj iz ponudbe:
hladne in tople predjedi: sir s tartufi , popečen mladi beli sir s tartufi, bobiči, tartufova juha, kapesanta s tartufi ali brez, domači fuži s tartufi ali z istrskim golažem in ostalo iz ponudbe,
glavne jedi: biftek s tartufi ali po želji, piranski sveži morski list na različne načine, rižanska postrv s tartufi ali po želji in ostalo iz ponudbe,
domače istrske sladice: kroštole, kakijeva krostata, kakijev mouse s kostanjem in belim tartufom, čokoladna torta z belim tartufom,…
Poleg naštetega bomo vsak dan goste presenetili tudi z kako  novo jedjo. Na voljo je bogata izbira kakovostnih vin, vendar bomo, kot se za istrske jedi spodobi, zraven stregli tudi domača istrska vina: malvazijo in refošk. Ko bodo želodci polni in kulinarični gušti zadovoljeni, bomo poskrbeli tudi za “odpravljanje trebušne napetosti” z domačimi istrskimi žganicami, ki so pripravljene tako, kot so jih delali naši nonoti, katerih osnova so sadeži in zelišča iz zaledja slovenske Istre.

Istrski kotiček

Domači izdelki BelvedurBogat kulinarični teden istrske kuhinje bo dopolnjeval istrski kotiček v katerem bo možno kupiti bele in črne tartufe ter domače izdelke iz naravnih, t.i. bio pridelanih sestavin kot so: tartufata, domača vložena zelenjava (česen v olivnem olju, malancani, olive,…), različne marmelade, več vrst domačega olivnega olja, domače žganice (refoškov in malvazijev liker, travarica),…

Te izdelke bo kmalu možno kupovati tudi v naši spletni trgovini, ki je v pripravi.

Lokacija in rezervacije

Zaradi velikega zanimanja je zaželena pravočasna rezervacija. Pokličite nas na 01 755 24 60 ali nam pišite na: info@gostilnasimon.si